お待たせ致しました♪
大人気の活け伊勢海老、加工施設の立ち上げましたので通年販売できるようになりました！
～リキッド凍結伊勢海老、丁寧に仕上げております～
漁獲した伊勢海老を一度生簀に入れて落ち着かせます。
ストレスが抜けて良い状態の伊勢海老を氷〆し仮死状態にして、
計量後真空状態にします。
その後、-30℃のアルコールで凍結させるのですが、
液体凍結の為冷凍速度が非常に早く、
冷凍速度が速い事により、イセエビの細胞を壊さず、
生に近い状態で凍らす事が出来るんです!
リキッド凍結伊勢海老、まずはお刺身で食べて下さい!!
♪最高に甘いんです♪
一度食べたらリピートしたくなる美味しさ!(^^)!
是非お試し下さ～い！
＊1尾、1尾、丁寧に袋に入れて真空していますが、
脚2〜3本、角が片方無い場合がある事もあります。
食べるのには問題ございませんのでご了承くださいますようお願い致します。
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